MONDO SCIENZA  VOLUME A

SCOPRI OSSERVA Analizza Perché i bastoncini si riscaldano? Che cosa succede alle molecole di cui sono fatti? HAI CAPITO CHE... Il calore di un corpo è la sua energia termica, legata al movimento delle molecole che lo compongono. SCOPRI OSSERVA Molecola il più piccolo aggregato di atomi che caratterizza una sostanza e può essere rappresentato con una formula chimica. Che cos è il calore? Prova a strofinare due bastoncini di legno l uno contro l altro e nello stesso punto per qualche minuto, poi tocca il legno dove hai strofinato: sentirai un forte calore. Devi cercare la spiegazione del fenomeno a livello delle molecole che compongono i due bastoncini: l energia dei tuoi muscoli si è trasferita alle molecole del legno che hanno cominciato a vibrare più velocemente. Le molecole di cui è fatta tutta la materia hanno una certa velocità di movimento che è minima nei solidi, aumenta nei liquidi ed è massima negli aeriformi. Quando un corpo viene strofinato oppure riceve calore da un corpo più caldo, le sue molecole aumentano la loro velocità; si dice che aumenta la loro agitazione termica. Ogni molecola in movimento possiede un po di energia e maggiore è la sua velocità, maggiore è la sua energia; il calore di un corpo è la somma dell energia di movimento di tutte le molecole di cui è fatto. Il calore è dunque energia termica, legata al movimento delle molecole che compongono i corpi. Sicuramente quando hai analizzato la situazione dei ragazzi della classe, avrai pensato che per capire se nell aula fa caldo o freddo bisogna misurare la temperatura. Temperatura e calore nel linguaggio comune sono spesso confusi, ma in termini scientifici hanno significati diversi. Che cos è la temperatura? Se provi a riscaldare uno spillo sulla fiamma di un fornelletto ad alcol, devi tenere lo spillo con una pinza di legno e fare molta attenzione. Vedrai infatti che dopo pochi secondi lo spillo diventa incandescente e quindi raggiunge una temperatura tanto elevata che è impossibile toccarlo. Dopo averlo tolto dal fuoco, lo spillo torna freddo in pochi secondi ( 1 ). La quantità di calore accumulata dallo spillo è quindi minima. INIZIO lo spillo è freddo FINE lo spillo è incandescente Molecule Is the smallest aggregate of atoms that characterizes a substance and can be represented by a chemical formula. 10 secondi Equilibrio termico: il termoscopio 1 Unità 3 Calore e temperatura 51

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